新物「あかつき」販売開始！
今年も10～11月と無事に収穫を終え、新しいあかつきルッカ・ミッションが誕生しました。まさにオリーブオイルのヌーヴォーとも言える、新物EXVオリーブオイルの新鮮かつフルーティな旬の味わいをお楽しみください！
オリーブオイルは品種が同じでも毎年味が変わります。今年の仁尾町（三豊オリーブ園地）は年間の降雨量が例年よりも少なく、比較的 辛み・フルーティさを兼ね備えたオリーブオイルに仕上がりました。
あかつきルッカは今年もすっきりとしていて繊細な味わいがあります。
若いバナナやシナモンの甘い風味がありフルーティな余韻を感じます。
サラダ、クリーム系統のスープ、アイス、ヨーグルト、納豆などにおススメです。
あかつきミッションは昨年よりもバランス的に緑果が多く、青みを強く感じます。ケール、こまつなのような野菜の風味があり辛み・苦みがしっかりついてくるオイルに仕上がりました。
蒸した鳥を使ったお料理、白身魚のカルパッチョなどお肉・お魚料理にもおススメです。
是非お試しくださいませ♪