2021年10，11月収穫分「あかつき（新物）」販売開始！
今年も新物の販売が開始致しました！
新鮮でフルーティな「あかつき」を是非今（旬）の最高の状態で味わって頂きたいと思います。
・今年の品種による特徴
《あかつきミッション》
2021年に開催されたOLIVEjapanで見事三冠(Best of Japan、ソムリエ特別賞、金賞)を受賞したオイル。今年度新物はキレのある辛味と濃厚な緑果の風味が印象的で更に一皮ニ皮剥けて良い仕上がりとなりました。
トマトやミントなどのアロマがあり、鶏ハムサラダや白身魚を使ったお料理、バケットなどハード系のパンにもオススメです！
《あかつきルッカ》
同じく2021年金賞受賞オイル。
今年もルッカらしいシナモンや青バナナを思わせるアロマにそっと縁の下で支えるように後から少し辛味がついてくる。口に含むとゆっくり広がるフルーティさと甘みは「あかつきルッカ」ならではの毎年定評ある仕上がりです。ポタージュ、クラムチャウダー、鍋料理、サラダ、デザートにオススメです！