日照時間全国トップクラスを誇る“太陽のまち”香川県三豊市仁尾町を中心に栽培したオリーブの木から手摘みした100％三豊産のエキストラバージンオリーブオイルです。若いバナナのようなフルーティな香りが楽しめます。商品名となった“あかつき”とは朝日の昇る前、一日の始まりのような時を意味し、今まさにスタート地点に立った三豊オリーブの物語の始まりを表しております。 《OLIVE JAPAN 2021,2022》金賞 【オリーブオイルソムリエさんからコメントをいただきました】 柔らかな味わいとそっと縁の下で支える力強さがあるオイル。ジャガイモや玉ねぎのポタージュやクラムチャウダーに入れるとまろやかさが増し、後味がすっきりとします。（エキストラバージンオリーブオイル「あかつき」）